石蜜是一種未經(jīng)精煉的粗制蜂蜜,其副作用主要與過量食用、衛(wèi)生問題及特定人群有關(guān)。石蜜可能含有天然毒素、微生物污染或引起過敏反應(yīng),導(dǎo)致胃腸不適或更嚴(yán)重的不良事件。
過量食用石蜜可能導(dǎo)致胃腸功能紊亂,出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。石蜜中可能含有的生物堿類物質(zhì)在大量攝入時會對人體產(chǎn)生毒性作用。未經(jīng)嚴(yán)格加工的石蜜容易受到肉毒桿菌污染,嬰幼兒食用存在中毒風(fēng)險。部分人群對蜂蜜中的花粉或蜂產(chǎn)品成分過敏,可能引發(fā)皮疹、呼吸困難等過敏反應(yīng)。石蜜中糖分含量較高,糖尿病患者食用后可能引起血糖波動。
建議選擇正規(guī)渠道購買經(jīng)過檢驗的蜂蜜產(chǎn)品,避免食用來源不明的石蜜。日常食用蜂蜜時應(yīng)控制攝入量,成人每日建議不超過50克。嬰幼兒及免疫缺陷人群應(yīng)避免食用未經(jīng)處理的石蜜。糖尿病患者食用蜂蜜需監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)不適癥狀應(yīng)及時停止食用并就醫(yī)咨詢。
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