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?懷孕期間有哪些飲食禁忌

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懷孕期間需避免食用生肉、未滅菌乳制品、高汞魚類、酒精及過量咖啡因。這些食物可能增加流產(chǎn)、胎兒畸形或發(fā)育異常的風(fēng)險(xiǎn)。

1、生肉

生肉或未徹底煮熟的肉類可能攜帶弓形蟲、沙門氏菌等病原體，導(dǎo)致孕婦感染并引發(fā)胎兒神經(jīng)系統(tǒng)損傷。需確保肉類中心溫度達(dá)到70攝氏度以上，避免食用生魚片、半熟牛排等。

2、未滅菌乳制品

未經(jīng)巴氏消毒的牛奶及其制品可能含有李斯特菌，該菌可通過胎盤感染胎兒，造成早產(chǎn)或死胎。選購時(shí)需認(rèn)準(zhǔn)滅菌標(biāo)識，避免軟質(zhì)奶酪如布里奶酪。

3、高汞魚類

鯊魚、旗魚、金槍魚等大型掠食性魚類汞含量較高，汞會(huì)損害胎兒大腦發(fā)育。建議選擇低汞魚類如三文魚、鱈魚，每周攝入量控制在200-300克。

4、酒精

任何劑量的酒精均可通過胎盤進(jìn)入胎兒血液循環(huán)，可能導(dǎo)致胎兒酒精譜系障礙，表現(xiàn)為智力低下或面部畸形。孕期應(yīng)完全戒斷含酒精飲品。

5、過量咖啡因

每日咖啡因攝入超過200毫克可能增加流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，相當(dāng)于2杯240毫升現(xiàn)煮咖啡。需注意巧克力、茶飲等隱性咖啡因來源。

孕婦應(yīng)保持飲食多樣化，每日攝入300-500克新鮮蔬菜、200-350克水果，適量補(bǔ)充全谷物、優(yōu)質(zhì)蛋白及含鐵食物。烹飪時(shí)注意生熟分開，避免攝入隔夜飯菜。若出現(xiàn)食物過敏或胃腸不適，應(yīng)及時(shí)記錄飲食日志并咨詢產(chǎn)科醫(yī)生。規(guī)律進(jìn)行散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)有助于促進(jìn)營養(yǎng)吸收。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診

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