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荏子的好處與功效

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荏子又稱紫蘇籽，具有潤腸通便、調(diào)節(jié)血脂、抗氧化等功效，適量食用有助于改善胃腸功能、心血管健康及延緩衰老。荏子的主要作用包括提供α-亞麻酸、膳食纖維及多酚類物質(zhì)，適用于便秘、高脂血癥等人群。

1、潤腸通便

荏子富含膳食纖維，能吸收水分增加糞便體積，刺激腸道蠕動，緩解功能性便秘。長期久坐或飲食精細者可將荏子磨粉加入粥品，每日攝入5-10克。需注意過量可能引起腹瀉，胃腸虛弱者應(yīng)減量。

2、調(diào)節(jié)血脂

荏子所含α-亞麻酸占油脂成分的50%以上，該物質(zhì)可轉(zhuǎn)化為EPA和DHA，幫助降低血清甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇。建議高脂血癥患者用荏子油替代部分烹調(diào)油，每日攝入不超過15毫升。

3、抗氧化

荏子中的迷迭香酸、木犀草素等多酚類成分能清除自由基，減輕氧化應(yīng)激損傷。中老年人適量食用荏子制品有助于延緩皮膚老化，預(yù)防動脈粥樣硬化。新鮮荏子葉可沖泡代茶，每日3-5克為宜。

4、緩解過敏

荏子提取物通過抑制組胺釋放減輕過敏反應(yīng)，對花粉癥、過敏性鼻炎有一定輔助作用。易過敏人群可選用含荏子油的營養(yǎng)補充劑，但需與抗組胺藥物間隔2小時服用。

5、促進傷口愈合

荏子油中的亞麻酸能促進表皮細胞增殖，加速創(chuàng)傷修復(fù)。淺表燙傷或術(shù)后傷口可外用滅菌荏子油薄涂，每日1-2次。深部感染性傷口須配合抗生素治療。

食用荏子時需避免高溫煎炸以防營養(yǎng)流失，建議采用涼拌、低溫烘焙等方式。荏子油開封后需冷藏并于3個月內(nèi)用完。孕婦及哺乳期女性使用前應(yīng)咨詢醫(yī)師，過敏體質(zhì)者初次嘗試需觀察是否出現(xiàn)皮疹、呼吸困難等不良反應(yīng)。日?？蓪④笞优c酸奶、沙拉搭配，兼顧營養(yǎng)與口感。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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