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番茄醬熱量高嗎

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番茄醬熱量通常不高，每100克純番茄醬的熱量一般在80-100千卡。

番茄醬以番茄為主要原料，番茄本身富含維生素C、番茄紅素以及膳食纖維，熱量較低。不過(guò)，市售番茄醬為提升口感，常添加糖、鹽和其他添加劑，導(dǎo)致熱量增加。例如部分品牌的調(diào)味番茄醬，因含糖量高，熱量可超出純番茄醬20-30千卡/100克。對(duì)高血壓患者而言，應(yīng)選擇低鈉型番茄醬，規(guī)避因鈉攝入過(guò)量加重血壓?jiǎn)栴}。糖尿病患者在食用番茄醬時(shí)需關(guān)注糖分含量，過(guò)量含糖番茄醬會(huì)致使血糖快速上升。而健康人群，番茄醬豐富的番茄紅素具有抗氧化作用，能降低心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

日常護(hù)理時(shí)，盡量挑選配料表干凈、低糖低鹽的番茄醬產(chǎn)品。烹飪時(shí)適量使用，避免因過(guò)量食用帶來(lái)多余熱量。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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