一般蘋果皮較蘋果肉更有營養(yǎng),建議清洗干凈適量食用。
蘋果是一種較為常見的水果,含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)成分,具有較高的營養(yǎng)價值。通常具有降膽固醇、寧神安眠、緩解疲勞等功效,適量食用能夠起到較好作用,有利于身體健康。
蘋果皮中含有比蘋果肉更多的抗氧化物質(zhì)、生物活性物質(zhì),所以蘋果皮比蘋果肉的營養(yǎng)價值更高。但是由于蘋果在生長過程中可能會有農(nóng)藥污染,一般建議削皮食用,避免攝入農(nóng)藥,對胃腸造成刺激,會對身體健康造成負面影響。
需要注意的是,雖然蘋果具有較高的食用價值,但是不是所有人群都可以食用,如潰瘍性結(jié)腸炎患者、胃寒患者等人群避免食用,避免導致病情加重,不利于身體健康。日常一定要根據(jù)自身情況適量食用,保證身體健康。
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