急性腎盂腎炎患者飲食需以低鹽、低脂、優(yōu)質(zhì)蛋白為主,避免高鉀、高磷食物,同時(shí)保證充足水分?jǐn)z入。主要飲食原則包括控制鈉鹽攝入、限制高嘌呤食物、補(bǔ)充維生素、增加水分?jǐn)z取、避免刺激性食物。
每日食鹽攝入量應(yīng)控制在3克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。鈉鹽過量可能加重水腫和高血壓癥狀,建議使用香料替代部分食鹽調(diào)味。烹飪時(shí)可采用蒸煮方式減少用鹽量。
減少動(dòng)物內(nèi)臟、濃肉湯、海鮮等高嘌呤食物攝入。這些食物代謝后產(chǎn)生的尿酸可能加重腎臟負(fù)擔(dān)。急性期可選擇雞蛋、牛奶等低嘌呤優(yōu)質(zhì)蛋白來源。
適量增加富含維生素B族和維生素C的新鮮蔬菜水果,如西藍(lán)花、獼猴桃等。維生素有助于修復(fù)受損的腎小管上皮細(xì)胞,但需注意避免高鉀品種如香蕉、橙汁等。
每日飲水量建議達(dá)到2000-2500毫升,均勻分配在白天攝入。充足水分有助于沖刷尿路細(xì)菌,但心力衰竭患者需遵醫(yī)囑調(diào)整飲水量。可選用淡綠茶、白開水等低糖飲品。
禁食辣椒、酒精、濃茶等刺激性食物。這些物質(zhì)可能加重尿路黏膜充血,延緩炎癥恢復(fù)。烹調(diào)方式宜選擇清燉、白灼等溫和方法。
急性腎盂腎炎患者在規(guī)范抗生素治療的同時(shí),應(yīng)建立規(guī)律的進(jìn)食習(xí)慣,每日分5-6餐少量多餐,避免一次性大量進(jìn)食加重腎臟負(fù)擔(dān)?;謴?fù)期可逐步增加蛋白質(zhì)攝入至每公斤體重0.8-1克,優(yōu)先選擇魚類、禽類等易消化蛋白。定期監(jiān)測(cè)血壓、尿常規(guī)等指標(biāo),根據(jù)腎功能調(diào)整飲食方案。若出現(xiàn)食欲減退或水腫加重應(yīng)及時(shí)就醫(yī),必要時(shí)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)科會(huì)診制定個(gè)性化膳食計(jì)劃。
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