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有高血壓的人能吃雞蛋嗎

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高血壓患者一般可以適量吃雞蛋，但需控制蛋黃攝入量。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)素，但蛋黃中膽固醇含量較高，可能對(duì)部分患者血壓控制產(chǎn)生影響。

雞蛋蛋白部分含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和必需氨基酸，有助于維持血管彈性，對(duì)高血壓患者有益。蛋白中幾乎不含膽固醇，每日攝入1-2個(gè)蛋白較為安全。蛋黃雖然含有維生素A、維生素D等脂溶性維生素，但每個(gè)蛋黃約含200毫克膽固醇。對(duì)于膽固醇代謝異常的高血壓患者，過(guò)量攝入可能增加動(dòng)脈硬化風(fēng)險(xiǎn)。建議合并高脂血癥的患者每周攝入蛋黃不超過(guò)3-4個(gè)，或選擇去除部分蛋黃食用。烹飪方式建議采用水煮、蒸蛋等低油方式，避免煎炸。合并腎功能不全者需在醫(yī)生指導(dǎo)下控制蛋白總量。

高血壓患者日常飲食應(yīng)遵循低鹽、低脂原則，每日鈉鹽攝入不超過(guò)5克，烹調(diào)油控制在25-30克。可增加新鮮蔬菜水果、全谷物攝入，補(bǔ)充鉀、鎂等礦物質(zhì)。保持規(guī)律有氧運(yùn)動(dòng)如快走、游泳，每周累計(jì)150分鐘。定期監(jiān)測(cè)血壓，合并糖尿病或腎病者需每3個(gè)月檢查血脂、腎功能。若出現(xiàn)頭暈、心悸等不適應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案，避免自行增減降壓藥物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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