蔥加姜片煮水主要有發(fā)汗解表、驅(qū)寒暖胃、緩解感冒癥狀、促進(jìn)消化、抗菌消炎等作用。
蔥白和生姜均含有揮發(fā)性成分,煮水后飲用可刺激汗腺分泌,幫助身體通過(guò)發(fā)汗排出風(fēng)寒。適用于風(fēng)寒感冒初期出現(xiàn)的惡寒、無(wú)汗等癥狀。飲用后建議蓋被休息以增強(qiáng)發(fā)汗效果。
生姜中的姜辣素能促進(jìn)血液循環(huán),蔥白含有的硫化物可擴(kuò)張血管,兩者協(xié)同作用能改善四肢冰冷、胃脘冷痛等寒證。對(duì)淋雨受涼或飲食生冷引起的腹部不適尤為適用。
蔥姜水對(duì)鼻塞、頭痛等感冒癥狀有緩解作用。蔥白含有的烯丙基硫醚能稀釋鼻腔分泌物,生姜?jiǎng)t通過(guò)抑制前列腺素合成減輕頭痛。建議每日飲用2-3次,每次200毫升。
生姜中的姜酚可刺激消化液分泌,蔥蒜素能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng),兩者煮水對(duì)食欲不振、飯后腹脹有改善作用。建議餐前半小時(shí)溫?zé)犸嬘?,避免空腹服用刺激胃黏膜?/p>
蔥姜中的大蒜素、姜烯酚等成分對(duì)金黃色葡萄球菌等常見(jiàn)致病菌有抑制作用。可用于口腔潰瘍含漱或輕微外傷沖洗,但濃度過(guò)高可能引起黏膜刺激。
飲用蔥姜水時(shí)建議選用新鮮食材,蔥白與生姜比例以1:1為宜,煮沸后轉(zhuǎn)小火煎煮5-8分鐘即可。陰虛火旺體質(zhì)者應(yīng)減少飲用頻率,消化道潰瘍急性期禁用。若感冒癥狀持續(xù)超過(guò)3天或出現(xiàn)高熱,需及時(shí)就醫(yī)排查流感等疾病。日常可搭配熱粥服用以增強(qiáng)發(fā)汗效果,服用后注意補(bǔ)充水分避免脫水。
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