紫癜性腎炎患者飲食需注意低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、避免過(guò)敏原、補(bǔ)充維生素及控制水分?jǐn)z入。飲食調(diào)整有助于減輕腎臟負(fù)擔(dān)、預(yù)防過(guò)敏反應(yīng)并促進(jìn)病情恢復(fù)。
每日食鹽攝入量控制在3-5克以內(nèi),避免腌制食品、加工肉類等高鈉食物。過(guò)量鈉鹽可能加重水腫和高血壓,建議使用香料替代部分鹽分調(diào)味,烹飪時(shí)采用蒸煮等少鹽方式。
優(yōu)先選擇雞蛋清、淡水魚(yú)肉、脫脂牛奶等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白,每日攝入量按每公斤體重0.6-0.8克計(jì)算。植物蛋白可適量選擇豆腐等大豆制品,減少紅肉攝入以降低含氮廢物產(chǎn)生。
常見(jiàn)致敏食物包括海鮮、芒果、花生等,需根據(jù)個(gè)體過(guò)敏史嚴(yán)格規(guī)避。急性期建議進(jìn)行食物日記記錄,必要時(shí)完成過(guò)敏原檢測(cè),避免免疫復(fù)合物沉積加重腎損害。
增加富含維生素C的獼猴桃、西藍(lán)花及維生素E豐富的堅(jiān)果,但需注意堅(jiān)果可能致敏。腎功能穩(wěn)定時(shí)可適量補(bǔ)充水溶性維生素制劑,脂溶性維生素需謹(jǐn)慎補(bǔ)充以防蓄積中毒。
出現(xiàn)水腫或少尿時(shí)需限制每日飲水量,通常為前一天尿量加500毫升??蛇x用含水量高的瓜果替代部分飲水,監(jiān)測(cè)體重變化避免液體潴留加重心臟負(fù)荷。
紫癜性腎炎患者需定期監(jiān)測(cè)腎功能和尿常規(guī)指標(biāo),根據(jù)檢查結(jié)果動(dòng)態(tài)調(diào)整飲食方案。烹飪方式以清淡易消化為主,避免油炸辛辣刺激。合并高血壓或糖尿病時(shí)需同步控制血糖血壓,營(yíng)養(yǎng)攝入不足者可考慮特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品補(bǔ)充。建議在腎內(nèi)科醫(yī)生和臨床營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下制定個(gè)體化飲食計(jì)劃,配合藥物治療促進(jìn)腎臟修復(fù)。
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