缺鋅的寶寶可能出現(xiàn)食欲減退、生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、免疫力下降、皮膚黏膜損害、異食癖等癥狀。鋅是人體必需的微量元素,參與多種酶的合成和免疫功能調(diào)節(jié),長(zhǎng)期缺鋅可能影響兒童體格和智力發(fā)育。
缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺敏感度下降,寶寶可能出現(xiàn)厭食、拒食或偏食。鋅參與味蕾細(xì)胞更新,缺乏時(shí)舌乳頭萎縮,影響食物味道感知。家長(zhǎng)需觀察寶寶進(jìn)食量是否持續(xù)減少,并注意排除其他消化系統(tǒng)疾病。
鋅缺乏會(huì)影響生長(zhǎng)激素和胰島素樣生長(zhǎng)因子的合成,表現(xiàn)為身高體重增長(zhǎng)緩慢,骨齡落后于實(shí)際年齡。嚴(yán)重時(shí)可出現(xiàn)侏儒癥,伴有性發(fā)育延遲。建議家長(zhǎng)定期記錄生長(zhǎng)曲線,發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)就醫(yī)檢測(cè)血鋅水平。
鋅缺乏會(huì)削弱T淋巴細(xì)胞功能,寶寶易反復(fù)發(fā)生呼吸道感染、腹瀉等疾病。傷口愈合速度減慢,口腔潰瘍遷延不愈。這種情況需要與原發(fā)性免疫缺陷病鑒別,必要時(shí)可檢測(cè)免疫球蛋白水平。
典型表現(xiàn)為肢端皮炎,手指、足趾、肛周等部位出現(xiàn)紅斑、脫屑、糜爛??赡馨橛锌诮茄?、舌炎等黏膜病變,嚴(yán)重者出現(xiàn)毛發(fā)稀疏易斷。這些癥狀與鋅參與表皮細(xì)胞分化修復(fù)功能受損有關(guān)。
部分缺鋅寶寶會(huì)出現(xiàn)啃咬非食物物品的行為,如吃泥土、墻皮、紙張等。這種行為與鋅缺乏影響神經(jīng)系統(tǒng)功能有關(guān),需注意防止誤食有毒物質(zhì)。同時(shí)要排除鉛中毒、寄生蟲感染等其他病因。
對(duì)于疑似缺鋅的寶寶,家長(zhǎng)應(yīng)提供富含鋅的食物如牡蠣、瘦肉、動(dòng)物肝臟等,必要時(shí)在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充葡萄糖酸鋅口服溶液或硫酸鋅片等制劑。避免長(zhǎng)期過量補(bǔ)鋅導(dǎo)致銅缺乏,建議每3個(gè)月復(fù)查血鋅水平。日常注意飲食均衡,培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣,烹飪時(shí)適當(dāng)減少植酸含量高的食物以促進(jìn)鋅吸收。
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