馬草一般是指馬齒莧,常見用法主要有內(nèi)服煎湯、外敷搗碎、涼拌食用、煮粥添加、泡茶飲用等。
馬齒莧曬干后可煎煮成湯劑服用,具有清熱解毒功效,適用于濕熱引起的腹瀉痢疾。新鮮馬齒莧需洗凈后加水煎煮20分鐘,每日用量不宜超過50克干品。脾胃虛寒者慎用。
新鮮馬齒莧搗爛外敷可治療癰腫瘡毒。取鮮草洗凈搗碎后敷于患處,每日更換2次。皮膚破損處禁用,外敷出現(xiàn)瘙癢紅腫應(yīng)立即停用。
嫩莖葉焯水后涼拌,富含維生素和礦物質(zhì)。建議沸水焯燙30秒去除草酸,搭配蒜末、醋調(diào)味。腎功能不全者應(yīng)控制食用量。
切碎的馬齒莧與粳米同煮可增強(qiáng)粥品營養(yǎng)價(jià)值。建議米粥煮沸后加入鮮草煮5分鐘,每周食用不超過3次。孕婦不宜長期食用。
干制馬齒莧與菊花配伍泡茶,適合夏季消暑飲用。每次取5克干品沸水沖泡,每日1杯為宜。低血壓人群需謹(jǐn)慎飲用。
使用馬齒莧前應(yīng)確認(rèn)無過敏反應(yīng),野生采摘需避開污染區(qū)域。藥用需經(jīng)中醫(yī)師辨證指導(dǎo),不可替代正規(guī)藥物治療。日常食用建議控制頻次與用量,出現(xiàn)腹痛、皮疹等不適及時(shí)停用。保存鮮草需冷藏并盡快使用,干品應(yīng)密封防潮存放。
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