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八角的功效與作用是什么

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八角具有溫陽散寒、理氣止痛、促進(jìn)消化等功效，主要用于緩解寒性腹痛、胃脘脹滿、食欲不振等癥狀。

1、溫陽散寒

八角性溫，歸肝、腎、脾經(jīng)，能驅(qū)散體內(nèi)寒邪。對(duì)于因受涼或飲食生冷導(dǎo)致的腹部冷痛、手腳冰涼等癥狀，用八角煮水或入膳可幫助改善血液循環(huán)，緩解寒性不適。陰虛火旺者慎用。

2、理氣止痛

八角所含的茴香醚等揮發(fā)油成分能舒緩胃腸平滑肌痙攣，對(duì)胃脘脹痛、腸鳴腹瀉有調(diào)節(jié)作用?？膳c陳皮、砂仁配伍增強(qiáng)效果。急性胃腸炎發(fā)作期不宜單獨(dú)使用。

3、促進(jìn)消化

八角能刺激消化液分泌，增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，改善食欲不振、飯后飽脹。常與山楂、麥芽同用于積食調(diào)理。胃潰瘍患者應(yīng)控制用量。

4、抑菌消炎

八角提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等常見致病菌有抑制作用，民間用其煎水外洗輔助治療皮膚感染。需注意濃度過高可能刺激皮膚。

5、調(diào)味增香

作為傳統(tǒng)香料，八角能去除肉類腥膻味，增加菜肴風(fēng)味。燉煮時(shí)與桂皮、草果搭配可提升香氣。每日食用量建議不超過3克。

使用八角時(shí)需注意體質(zhì)適配，陰虛內(nèi)熱者應(yīng)減少攝入；烹飪時(shí)避免高溫久煮以免揮發(fā)油流失；儲(chǔ)存需密封防潮以保持藥效。若需長期藥用，建議在中醫(yī)師指導(dǎo)下配伍使用，孕婦及兒童慎用。日?？芍谱靼私墙璋私?顆、生姜3片煮水驅(qū)寒暖胃，或與瘦肉同燉作為食療。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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