結(jié)腸癌患者化療期間需注意飲食營(yíng)養(yǎng)均衡、易消化、少刺激,推薦高蛋白、低脂肪、富含維生素的食物,避免生冷、辛辣、油膩及粗纖維食物?;熎陂g可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲下降等不良反應(yīng),飲食需根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整。
化療期間蛋白質(zhì)需求增加,可適量攝入雞蛋羹、清蒸魚(yú)、豆腐等易消化高蛋白食物。蛋白質(zhì)有助于修復(fù)化療損傷的組織,但需避免油炸或燒烤的烹飪方式。若出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸道反應(yīng),可改用乳清蛋白粉補(bǔ)充。
選擇去皮雞肉、瘦牛肉等低脂肉類,烹調(diào)時(shí)用蒸煮代替煎炸。脂肪攝入過(guò)多可能加重化療引起的腹瀉癥狀。堅(jiān)果類食物需研磨成糊狀食用,每日攝入量控制在20克以內(nèi)。
西藍(lán)花、胡蘿卜等深色蔬菜富含維生素A和C,建議焯熟后食用。水果可選擇香蕉、蘋(píng)果等去皮品種,避免酸性水果刺激胃腸黏膜。必要時(shí)可遵醫(yī)囑服用復(fù)合維生素片劑。
將每日飲食分為5-6餐,每餐控制在200-300毫升容量。餐前可少量飲用姜茶緩解惡心感。記錄飲食日記有助于發(fā)現(xiàn)誘發(fā)不適的食物種類。
每日飲水1500-2000毫升,分次少量飲用。腹瀉時(shí)需補(bǔ)充口服補(bǔ)液鹽,便秘時(shí)可增加火龍果、燕麥等富含可溶性膳食纖維的食物。避免飲用含咖啡因或碳酸的飲料。
化療期間建議患者定期監(jiān)測(cè)體重變化,每周至少測(cè)量2次。食物制備需注意餐具消毒,剩余食物冷藏不超過(guò)24小時(shí)。出現(xiàn)持續(xù)嘔吐或腹瀉時(shí),應(yīng)及時(shí)聯(lián)系醫(yī)護(hù)人員調(diào)整飲食方案。保持適度的床邊活動(dòng)有助于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),但需避免餐后立即平臥。家屬可協(xié)助記錄患者的進(jìn)食情況和不良反應(yīng),為醫(yī)生調(diào)整化療方案提供參考依據(jù)。
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