糖尿病患者一般可以適量食用酵素,但需注意酵素含糖量及成分,建議在醫(yī)生指導下選擇無糖或低糖酵素產(chǎn)品。
酵素是以果蔬等為原料經(jīng)發(fā)酵制成的產(chǎn)品,部分酵素可能含有一定糖分或添加劑。糖尿病患者選擇酵素時,應(yīng)優(yōu)先查看配料表中是否含葡萄糖、蔗糖等成分,避免引起血糖波動。市面上部分專為糖尿病患者設(shè)計的酵素產(chǎn)品會使用代糖或低聚糖,這類產(chǎn)品相對更適合。酵素中的膳食纖維和活性酶可能有助于促進消化,但無法替代降糖藥物。食用后需加強血糖監(jiān)測,觀察個體耐受情況。
部分酵素產(chǎn)品可能宣稱具有降糖功效,但缺乏臨床證據(jù)支持。糖尿病患者不可依賴酵素控制血糖,尤其需警惕夸大宣傳的三無產(chǎn)品。若酵素成分中含有中藥材或不明添加劑,可能與降糖藥物產(chǎn)生相互作用,增加低血糖風險。合并胃腸功能紊亂的患者,過量食用酵素可能引發(fā)腹瀉等不適。
糖尿病患者日常飲食應(yīng)以低升糖指數(shù)食物為主,如燕麥、糙米等全谷物,搭配西藍花、菠菜等非淀粉類蔬菜。建議通過血糖儀定期監(jiān)測空腹及餐后血糖,遵醫(yī)囑使用鹽酸二甲雙胍片、格列美脲片、阿卡波糖片等降糖藥物。若食用酵素后出現(xiàn)頭暈、心悸等低血糖癥狀,需立即就醫(yī)調(diào)整治療方案。
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