西紅柿榨汁和直接吃通常是有區(qū)別的,相對而言,榨汁可能會導(dǎo)致部分營養(yǎng)物質(zhì)流失。
西紅柿含有胡蘿卜素、膳食纖維、蘋果酸等成分,營養(yǎng)價值較高。西紅柿榨汁和直接吃是有區(qū)別的,西紅柿榨汁的過程中,容易導(dǎo)致一部分營養(yǎng)成分因氧化而流失,還可能會在一定程度上降低口感;而生吃可以較好地保留西紅柿含有的營養(yǎng)物質(zhì),更好地幫助人體補充營養(yǎng)。但榨汁和直接吃各有好處,相較于直接吃,榨汁更容易被身體消化、吸收,不會對胃腸造成較大的負(fù)擔(dān)。
建議根據(jù)自己的實際情況選擇合適的食用方式,從而能更好地進行消化,為身體補充營養(yǎng)。
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