預(yù)防腦梗可適量食用深海魚、全谷物、綠葉蔬菜、堅果、漿果等食物,有助于降低發(fā)病風(fēng)險。腦梗通常與動脈粥樣硬化、高血壓、高血脂等因素相關(guān),需結(jié)合健康飲食與規(guī)律生活綜合干預(yù)。
三文魚、沙丁魚等富含歐米伽3脂肪酸,能減少血管炎癥反應(yīng),抑制血小板聚集,降低血栓形成概率。每周攝入2-3次,每次100-150克為宜,避免油炸烹飪方式。
燕麥、糙米等含有豐富膳食纖維,可延緩糖分吸收,改善胰島素抵抗,減少血管內(nèi)皮損傷。建議每日替代部分精制主食,攝入量占全天主食三分之一。
菠菜、羽衣甘藍(lán)富含葉酸和維生素K,能降低同型半胱氨酸水平,防止血管鈣化。每日攝入300-500克,急火快炒或涼拌保留營養(yǎng)。
核桃、杏仁含單不飽和脂肪酸和植物甾醇,有助于調(diào)節(jié)低密度脂蛋白膽固醇。每日15-20克,選擇原味未加工產(chǎn)品,避免鹽焗或糖漬品種。
藍(lán)莓、黑莓中花青素具有抗氧化作用,可改善微循環(huán)障礙。新鮮或冷凍產(chǎn)品均可,每日50-100克,糖尿病患者需控制總量。
預(yù)防腦梗需長期堅持低鹽低脂飲食,每日食鹽不超過5克,烹調(diào)油25-30克,同時配合每周150分鐘中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動,如快走、游泳等。避免熬夜和情緒激動,定期監(jiān)測血壓、血糖、血脂指標(biāo),40歲以上人群建議每年進(jìn)行頸動脈超聲篩查。若出現(xiàn)突發(fā)性頭暈、肢體麻木等先兆癥狀應(yīng)立即就醫(yī)。
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