高血壓病人可以適量喝紫菜蛋花湯、冬瓜薏米湯、海帶豆腐湯、芹菜百合湯、番茄玉米湯等清淡低鹽的湯品,有助于輔助控制血壓。需避免高脂高鹽的肉骨湯或濃湯。
紫菜富含鉀和鎂元素,能幫助調(diào)節(jié)鈉離子平衡,減輕血管壓力。搭配雞蛋可補充優(yōu)質(zhì)蛋白,制作時無須額外加鹽,利用紫菜本身的鮮味即可。
冬瓜具有利尿作用,薏米含有的膳食纖維有助于降低膽固醇。兩者合煮能促進體內(nèi)水分代謝,緩解血管負擔(dān),適合輕度水腫的高血壓患者。
海帶中的褐藻酸鈉可結(jié)合腸道內(nèi)多余鈉離子,豆腐提供植物蛋白和鈣質(zhì)。需注意甲狀腺功能異常者應(yīng)控制海帶攝入量。
芹菜所含的芹菜素具有輕微降壓作用,百合能寧心安神。此湯適合夜間血壓波動較大的患者作為晚餐佐餐。
番茄中的番茄紅素和玉米黃質(zhì)具有抗氧化功效,玉米須煎湯也有傳統(tǒng)降壓記載。建議使用新鮮番茄而非番茄醬以避免隱形鹽分。
高血壓患者日常飲食需嚴格控制每日鈉攝入量低于5克,喝湯時應(yīng)避免久煮導(dǎo)致嘌呤升高,餐前飲用少量清湯有助于控制主食攝入量。建議每周進行3-5次有氧運動,定期監(jiān)測血壓變化,若出現(xiàn)頭暈或視物模糊應(yīng)及時就醫(yī)調(diào)整用藥方案。烹飪時可多用蔥姜蒜等天然香料替代食鹽調(diào)味。
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