當(dāng)歸適合血虛、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后虛弱及免疫力低下的人群食用。當(dāng)歸具有補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)腸通便等功效,主要有血虛萎黃、經(jīng)閉痛經(jīng)、虛寒腹痛、腸燥便秘、風(fēng)濕痹痛等適應(yīng)證。
當(dāng)歸能促進(jìn)造血功能,改善面色蒼白、頭暈乏力等血虛癥狀??膳c熟地黃、白芍配伍使用,如四物湯。血虛患者日常可搭配紅棗、枸杞等食材燉湯,但陰虛火旺者慎用。
當(dāng)歸對(duì)氣滯血瘀型痛經(jīng)有顯著緩解作用,能調(diào)節(jié)子宮平滑肌收縮。常見配伍有當(dāng)歸芍藥散、溫經(jīng)湯等中成藥。月經(jīng)期間應(yīng)避免生冷飲食,配合熱敷下腹部效果更佳。
產(chǎn)后氣血兩虛導(dǎo)致乳汁不足、惡露不絕時(shí),可用當(dāng)歸配伍黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥物,如當(dāng)歸補(bǔ)血湯。哺乳期使用需咨詢醫(yī)師,避免影響嬰兒。
當(dāng)歸所含揮發(fā)油能潤(rùn)滑腸道,改善老年性便秘或產(chǎn)后便秘。常與火麻仁、杏仁等同用,如潤(rùn)腸丸。腹瀉患者禁用,服用期間需增加飲水。
當(dāng)歸具有抗炎鎮(zhèn)痛作用,對(duì)風(fēng)寒濕邪引起的關(guān)節(jié)疼痛有效。多與羌活、獨(dú)活等配伍,如獨(dú)活寄生湯。外用可制成當(dāng)歸精油按摩患處,皮膚破損處禁用。
食用當(dāng)歸可制成當(dāng)歸雞湯、當(dāng)歸紅棗茶等藥膳,每日用量建議3-9克。陰虛內(nèi)熱、大便溏泄者不宜服用,孕婦使用前需咨詢中醫(yī)師。服用期間忌食生蘿卜、濃茶,若出現(xiàn)口干、皮疹等不良反應(yīng)應(yīng)立即停用。慢性病患者需在醫(yī)生指導(dǎo)下配伍用藥,避免與抗凝藥物同服。
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