老人骨折后可以適量吃香蕉、獼猴桃、橙子、草莓、蘋果等水果,有助于促進(jìn)骨骼修復(fù)和營養(yǎng)補(bǔ)充。
香蕉富含鉀元素,能幫助維持神經(jīng)肌肉功能,減少骨折后臥床導(dǎo)致的電解質(zhì)紊亂。其軟糯質(zhì)地也適合咀嚼能力較弱的老人。但糖尿病患者需控制攝入量。
獼猴桃含有豐富的維生素C和膳食纖維,維生素C能促進(jìn)膠原蛋白合成,加速骨折愈合;膳食纖維可預(yù)防長期臥床引起的便秘。建議去皮切塊食用。
橙子中的維生素C含量較高,有助于鈣質(zhì)吸收和骨痂形成。柑橘類水果還含有橙皮苷等抗氧化成分,但胃酸過多的老人應(yīng)避免空腹食用。
草莓含有錳元素和花青素,錳參與骨骼代謝,花青素具有抗炎作用。需注意徹底清洗表面農(nóng)藥殘留,腎功能不全者需限制攝入量。
蘋果富含硼元素和槲皮素,硼能減少鈣質(zhì)流失,槲皮素可緩解炎癥反應(yīng)。建議連皮食用以獲取更多膳食纖維,吞咽困難者可蒸軟后食用。
除水果外,骨折老人應(yīng)保證每日500毫升牛奶或等量乳制品攝入,補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì);適當(dāng)曬太陽促進(jìn)維生素D合成;康復(fù)期在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)如握力球訓(xùn)練、踝泵運(yùn)動(dòng)等,避免肌肉萎縮。定期復(fù)查X線觀察骨痂生長情況,若出現(xiàn)患肢腫脹加劇或皮膚發(fā)紫需立即就醫(yī)。
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