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過敏性紫癜腎炎食譜

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過敏性紫癜腎炎患者可以適量食用低鹽低脂優(yōu)質蛋白食物，如魚肉、雞胸肉、雞蛋、西藍花、蘋果等，并嚴格避免可能致敏的食物。

一、食物

1、魚肉

魚肉是優(yōu)質蛋白的重要來源，其蛋白質易于人體吸收利用，有助于在減輕腎臟負擔的同時維持身體所需的營養(yǎng)。魚肉中的不飽和脂肪酸對心血管健康有益，適合過敏性紫癜腎炎患者作為肉類選擇。烹飪時應以清蒸、水煮為主，避免油炸或使用大量調味料，每日攝入量應控制在手掌大小的一塊。

2、雞胸肉

雞胸肉脂肪含量低，富含優(yōu)質蛋白，能為患者提供必要的氨基酸，支持組織修復而不過度增加腎臟代謝壓力。去皮烹調的雞胸肉是低脂飲食的良好選擇。建議采用白灼、清燉的方式制作，避免加入辛辣刺激的調料，每次食用量不宜超過100克。

3、雞蛋

雞蛋蛋黃與蛋白均含有豐富營養(yǎng)，尤其是蛋白部分，是純粹的優(yōu)質蛋白，生物利用率高。對于腎功能受損的患者，雞蛋是相對安全的蛋白質補充來源。食用時建議以水煮蛋、蛋羹為主，避免油煎，每日可食用一個全蛋，若血脂異?？勺们闇p少蛋黃攝入。

4、西藍花

西藍花富含維生素C、維生素K及膳食纖維，且鉀含量相對較低，有助于減輕腎臟排泄負擔。其含有的抗氧化物質可能對減輕炎癥反應有輔助作用。食用前應充分焯水，以去除部分草酸，采用涼拌或清炒的方式，每次食用量約一小碗。

5、蘋果

蘋果屬于低鉀水果，且含有果膠等可溶性膳食纖維，有助于維持腸道健康，其溫和的性質通常不易誘發(fā)過敏。蘋果中的多種維生素對增強毛細血管韌性可能有益。食用時最好去皮，以減少潛在農殘，每日可食用一個中等大小的蘋果。

二、藥物

1、醋酸潑尼松片

醋酸潑尼松片屬于糖皮質激素，可用于控制過敏性紫癜腎炎的免疫炎癥反應，減輕腎臟損傷。該藥物需在醫(yī)生嚴密指導下使用，長期或大劑量使用可能引起血糖升高、骨質疏松等副作用，不可自行增減劑量或突然停藥。

2、雙嘧達莫片

雙嘧達莫片具有抗血小板聚集作用，有助于改善過敏性紫癜引起的微血管血栓狀態(tài)，可能對減輕腎臟病理損害有輔助療效。使用期間需注意觀察有無出血傾向，如牙齦出血、皮膚瘀斑等，并定期復查相關指標。

3、氯雷他定片

氯雷他定片是抗組胺藥物，可用于緩解過敏性紫癜可能伴隨的皮膚瘙癢等過敏癥狀。雖然其主要作用于皮膚癥狀，但對控制全身過敏狀態(tài)有一定幫助。需注意其可能引起嗜睡、口干等不良反應，服用期間應避免駕駛或操作精密儀器。

4、蘆丁片

蘆丁片屬于維生素P類藥物，能夠降低毛細血管通透性和脆性，可能有助于減輕紫癜皮膚的出血傾向，對保護腎臟毛細血管也有一定理論上的益處。該藥物通常作為輔助治療，效果因人而異，須遵醫(yī)囑使用。

5、百令膠囊

百令膠囊是一種發(fā)酵蟲草菌粉制劑，屬于中成藥，在中醫(yī)理論中具有補肺腎、益精氣的功效，現(xiàn)代醫(yī)學認為其可能具有調節(jié)免疫、減輕蛋白尿的作用，常作為過敏性紫癜腎炎的輔助治療藥物。使用前應咨詢中醫(yī)師，確保符合患者證型。

過敏性紫癜腎炎患者的飲食管理是綜合治療的重要組成部分。除了選擇上述食物，日常烹飪應堅持低鹽原則，每日食鹽攝入量最好控制在3克以內，以減輕水腫和高血壓。所有食材務必新鮮、清潔，徹底煮熟，以降低感染風險，因為感染是導致病情復發(fā)或加重的重要誘因?；颊呒凹覍賾B(yǎng)成記錄飲食日記的習慣，詳細記錄每日所食食物及身體反應，一旦發(fā)現(xiàn)疑似引起皮疹、腹痛或尿檢指標波動的食物，應立即停止食用并告知醫(yī)生。同時，應嚴格避免已知的過敏原，如海鮮、羊肉、芒果等，以及辛辣刺激、腌制食品。飲食調整不能替代正規(guī)醫(yī)療，患者必須定期復查尿常規(guī)、腎功能等指標，在腎內科醫(yī)生和臨床營養(yǎng)師的共同指導下，制定并執(zhí)行個性化的長期飲食方案。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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