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柿子的功效和作用

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柿子具有潤肺生津、清熱止血、健脾益胃等功效,適量食用有助于改善便秘、緩解咳嗽、輔助降壓等作用。柿子富含維生素A、維生素C、膳食纖維及礦物質等營養(yǎng)成分。

1、潤肺生津

柿子性寒味甘,歸肺經,所含的果膠和水分能緩解口干舌燥,適合秋季干燥或肺熱引起的干咳。肺陰虛人群食用后可減輕咽喉不適,但脾胃虛寒者需控制攝入量。

2、清熱止血

柿子中的鞣酸和單寧成分具有收斂作用,能輔助緩解輕度消化道出血或痔瘡出血。新鮮柿子葉煎水外敷還可用于皮膚輕微出血的止血處理。

3、健脾益胃

熟柿子的果膠能保護胃黏膜,適量食用可改善功能性消化不良。但未成熟柿子含大量鞣酸,空腹食用易導致胃柿石癥,需去皮并搭配蛋白質食物同食。

4、改善便秘

每100克柿子含3.6克膳食纖維,可促進腸道蠕動。其高滲透性果糖能軟化糞便,適合習慣性便秘人群,但糖尿病患者應限制攝入量。

5、輔助降壓

柿子鉀含量高達151毫克/100克,能拮抗鈉的升壓作用。黃酮類物質有助于血管舒張,對早期高血壓患者具有食療價值,但不能替代藥物治療。

食用柿子時應選擇完全成熟的果實,避免空腹食用或與高蛋白食物同食,每日建議攝入量不超過200克。胃腸功能較弱者可去皮后少量食用,糖尿病患者需監(jiān)測血糖變化。出現(xiàn)胃部不適或過敏反應應立即停食并就醫(yī),儲存時需注意通風防霉變。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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