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吃倒吊黃花有什么好處

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倒吊黃花一般是指黃花倒水蓮，適量食用可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、改善睡眠等。

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

黃花倒水蓮含有豐富的維生素A、維生素C以及鈣、鐵等礦物質(zhì)元素。維生素A有助于維持正常視覺(jué)功能，維生素C能夠促進(jìn)膠原蛋白合成，鈣元素對(duì)骨骼發(fā)育有積極作用，鐵元素可輔助預(yù)防缺鐵性貧血。建議搭配雞蛋、牛奶等優(yōu)質(zhì)蛋白食物共同食用。

2、促進(jìn)消化

黃花倒水蓮中的膳食纖維能刺激胃腸蠕動(dòng)，其含有的天然消化酶可幫助分解食物中的蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于偶爾出現(xiàn)腹脹、食欲不振的人群，可將新鮮黃花倒水蓮與山楂、陳皮一同煮水飲用。脾胃虛寒者應(yīng)控制食用量。

3、改善睡眠

黃花倒水蓮所含的色氨酸是合成褪黑素的前體物質(zhì)，其特有的黃酮類(lèi)成分具有輕度鎮(zhèn)靜作用。睡眠淺者可嘗試在晚餐時(shí)食用清炒黃花倒水蓮，或與百合、蓮子等安神食材配伍。長(zhǎng)期失眠者需就醫(yī)排除器質(zhì)性疾病。

4、抗氧化作用

該植物中的多酚類(lèi)物質(zhì)能清除體內(nèi)自由基，其抗氧化活性相當(dāng)于常見(jiàn)漿果的60%-70%。適合長(zhǎng)期接觸電子設(shè)備或處于污染環(huán)境的人群，建議搭配藍(lán)莓、紫甘藍(lán)等富含花青素的食物協(xié)同增效。過(guò)敏體質(zhì)者首次食用應(yīng)少量測(cè)試。

5、輔助控糖

研究發(fā)現(xiàn)黃花倒水蓮多糖成分可延緩葡萄糖吸收，其降糖效果約為常見(jiàn)降糖茶的30%。糖尿病患者可在營(yíng)養(yǎng)師指導(dǎo)下將其作為膳食補(bǔ)充，推薦涼拌或清蒸的低溫烹飪方式。正在使用胰島素者需監(jiān)測(cè)血糖變化。

黃花倒水蓮作為藥食同源植物，建議每周食用2-3次，每次50-100克為宜。新鮮品應(yīng)選擇花苞緊閉、無(wú)褐變的植株，干品需密封避光保存。食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等不適應(yīng)立即停用。孕婦、嬰幼兒及正在服用抗凝藥物者需咨詢醫(yī)師。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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