孩子適量食用牛奶、雞蛋、魚類、豆制品、西藍(lán)花等食物有助于長(zhǎng)高。這些食物富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣、維生素D等營(yíng)養(yǎng)素,對(duì)骨骼發(fā)育有積極作用。建議家長(zhǎng)根據(jù)孩子年齡和體質(zhì)合理搭配飲食,避免過量攝入。
牛奶是鈣和維生素D的優(yōu)質(zhì)來源,每100毫升牛奶約含100毫克鈣。鈣是構(gòu)成骨骼的主要礦物質(zhì),維生素D有助于促進(jìn)鈣的吸收利用。建議3歲以上兒童每日飲用300-500毫升牛奶,乳糖不耐受的孩子可選擇無乳糖牛奶或酸奶替代。家長(zhǎng)需注意避免空腹飲用,可與谷物搭配提高吸收率。
雞蛋含有完全蛋白質(zhì)和卵磷脂,蛋白質(zhì)生物價(jià)高達(dá)94,是肌肉和組織生長(zhǎng)的重要原料。蛋黃中的維生素D和膽固醇對(duì)激素合成有調(diào)節(jié)作用。建議每日食用1個(gè)全蛋,水煮或蒸蛋羹的烹飪方式能最大限度保留營(yíng)養(yǎng)。對(duì)雞蛋過敏的兒童需在醫(yī)生指導(dǎo)下選擇替代食物。
三文魚、沙丁魚等深海魚富含ω-3脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白,能促進(jìn)生長(zhǎng)激素分泌。每周食用2-3次魚類,每次50-100克為宜。清蒸或烤制能減少營(yíng)養(yǎng)流失,避免油炸。家長(zhǎng)需仔細(xì)剔除魚刺,幼兒可選擇鱈魚等刺少的品種。
豆腐、豆?jié){等大豆制品含有植物性優(yōu)質(zhì)蛋白和異黃酮,其中的賴氨酸有助于鈣沉積。建議每周食用3-5次,每次相當(dāng)于20克干黃豆的量。發(fā)酵豆制品如納豆更易消化吸收,但痛風(fēng)患兒需控制攝入量。
西藍(lán)花富含維生素K和膳食纖維,維生素K能激活骨鈣素促進(jìn)骨骼礦化。每100克西藍(lán)花含維生素K約100微克,建議每周食用3-4次,焯水后涼拌或快炒可保留更多營(yíng)養(yǎng)素。甲狀腺功能異常兒童需控制十字花科蔬菜攝入量。
除均衡飲食外,建議家長(zhǎng)保證孩子每日1-2小時(shí)戶外運(yùn)動(dòng),陽光照射能促進(jìn)皮膚合成維生素D。睡眠時(shí)間方面,學(xué)齡前兒童需10-13小時(shí),學(xué)齡兒童9-11小時(shí)。定期監(jiān)測(cè)身高增長(zhǎng)曲線,若年增長(zhǎng)不足5厘米或低于同年齡標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)及時(shí)就醫(yī)排查生長(zhǎng)激素缺乏等病理因素。避免給孩子濫用增高保健品,所有營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑使用前應(yīng)咨詢兒科醫(yī)生。
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