嗜酸乳桿菌的主要作用是調(diào)節(jié)腸道菌群平衡、增強(qiáng)免疫力、改善消化功能。嗜酸乳桿菌屬于益生菌,主要有促進(jìn)營養(yǎng)吸收、緩解乳糖不耐受、抑制有害菌生長、降低膽固醇、預(yù)防腹瀉等作用。
嗜酸乳桿菌能夠定植在腸道內(nèi),與有害菌競爭生存空間和營養(yǎng),從而抑制大腸桿菌等致病菌的繁殖。其代謝產(chǎn)生的乳酸和醋酸可降低腸道pH值,創(chuàng)造不利于有害菌生存的環(huán)境。長期補(bǔ)充有助于改善腸道微生態(tài)失衡引起的腹脹、便秘等癥狀。
嗜酸乳桿菌能激活巨噬細(xì)胞和自然殺傷細(xì)胞的活性,促進(jìn)免疫球蛋白A的分泌,增強(qiáng)腸道黏膜屏障功能。研究表明其可通過調(diào)節(jié)Th1/Th2免疫平衡,減少過敏反應(yīng)發(fā)生概率,對反復(fù)呼吸道感染人群具有輔助防護(hù)作用。
該菌分泌的乳糖酶可分解乳制品中的乳糖,緩解乳糖不耐受引起的腹瀉、腹痛。其產(chǎn)生的蛋白酶、脂肪酶等消化酶還能促進(jìn)蛋白質(zhì)和脂肪的分解吸收,減輕胃腸消化負(fù)擔(dān),對功能性消化不良有一定改善效果。
嗜酸乳桿菌能分解腸道內(nèi)的膽汁酸,干擾膽固醇的腸肝循環(huán),促進(jìn)膽固醇隨糞便排出。其細(xì)胞壁成分可與膽固醇結(jié)合,減少腸道對膽固醇的吸收,對高脂血癥患者具有輔助調(diào)節(jié)作用。
通過競爭性抑制輪狀病毒、艱難梭菌等病原體的定植,嗜酸乳桿菌能降低感染性腹瀉風(fēng)險。對于抗生素相關(guān)性腹瀉,其可通過恢復(fù)腸道菌群平衡減少水樣便發(fā)生,常與蒙脫石散等藥物聯(lián)合使用。
日??赏ㄟ^酸奶、奶酪等發(fā)酵乳制品攝入嗜酸乳桿菌,建議選擇標(biāo)注活菌數(shù)的產(chǎn)品并冷藏保存。對于腸道功能紊亂人群,可在醫(yī)生指導(dǎo)下選用嗜酸乳桿菌片、嗜酸乳桿菌散等益生菌制劑。需注意避免與抗生素同服,服用時水溫不宜超過40攝氏度,長期使用建議每2-3個月間歇停用1周。保持規(guī)律作息和膳食纖維攝入有助于維持益生菌活性。
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