過敏患者若對魚過敏,一般不能吃魚;若對魚不過敏,基本能吃魚,若出現(xiàn)不適,需要及時就醫(yī)治療。
魚的營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),為身體提供必要氨基酸,助力細(xì)胞修復(fù)與生長。魚的烹飪方式多樣,煎魚香脆可口,魚湯鮮美滋補。若過敏患者并非對魚過敏,適量吃魚可補充營養(yǎng),增強體質(zhì)。魚可清蒸、紅燒、水煮等,口感較好,營養(yǎng)豐富。
但對魚過敏者,食用后免疫系統(tǒng)會將魚的過敏原視作異物,啟動免疫反應(yīng),釋放組胺,引發(fā)皮膚紅斑、瘙癢、咳嗽、氣喘等過敏癥狀,此類過敏患者通常不可以吃魚。
患者的室內(nèi)需要通風(fēng)換氣,定期清潔家具、打掃地面,降低過敏原濃度。
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