烏梅具有生津止渴、斂肺止咳、澀腸止瀉等功效，主要用于治療肺虛久咳、久瀉久痢、虛熱消渴等癥狀，但胃酸過(guò)多者、外感咳嗽者及孕婦需慎用。烏梅含有檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等有機(jī)酸，以及多種維生素和礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)腸道功能、抗氧化等作用。
1、生津止渴
烏梅中的有機(jī)酸能刺激唾液分泌，緩解口干舌燥。適用于熱病傷津或夏季暑熱導(dǎo)致的口渴，常與麥冬、天花粉等配伍使用。虛熱消渴者可將烏梅與葛根、山藥同煎，幫助改善煩渴癥狀。但糖尿病患者需控制攝入量，避免糖漬烏梅制品。
2、斂肺止咳
烏梅能收斂肺氣，減輕慢性咳嗽。對(duì)于肺虛久咳無(wú)痰者，可配伍罌粟殼、五味子等藥材。烏梅煎劑對(duì)百日咳桿菌有抑制作用，但外感風(fēng)寒或風(fēng)熱引起的急性咳嗽禁用，以免斂邪加重病情。
3、澀腸止瀉
烏梅的鞣質(zhì)成分可減少腸道蠕動(dòng)，改善慢性腹瀉。治療久瀉久痢時(shí)，常與訶子、石榴皮同用。對(duì)于細(xì)菌性痢疾需配合黃連等抗菌藥物，單純收斂可能掩蓋病情。急性胃腸炎伴發(fā)熱者不宜單獨(dú)使用。
4、抗氧化
烏梅含有多酚類物質(zhì)，能清除自由基，延緩細(xì)胞衰老。其提取物可降低脂質(zhì)過(guò)氧化水平，對(duì)預(yù)防動(dòng)脈硬化有一定幫助。日?？捎蒙倭繛趺放菟栾?，但胃潰瘍患者應(yīng)避免空腹飲用。
5、調(diào)節(jié)腸道
烏梅能促進(jìn)腸道有益菌增殖，改善菌群失衡。所含膳食纖維可軟化糞便，緩解便秘與腹瀉交替的腸易激綜合征。但腸梗阻患者禁用，胃腸手術(shù)后需遵醫(yī)囑使用。
食用烏梅時(shí)建議選擇無(wú)添加的天然制品，每日用量不超過(guò)10克。胃酸過(guò)多者可用烏梅與甘草同煮減輕刺激。外感期間停用，孕婦需在中醫(yī)師指導(dǎo)下使用。長(zhǎng)期大量服用可能影響礦物質(zhì)吸收，建議間斷性食用。出現(xiàn)腹痛、反酸等不適時(shí)應(yīng)立即停用并就醫(yī)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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