糖尿病患者能吃米飯,但需控制食用量并講究食用方法。
糖尿病是一組以高血糖為特征的代謝性疾病,因胰島素分泌缺陷或其生物作用受損,導(dǎo)致碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)代謝紊亂。米飯的主要成分是碳水化合物,進(jìn)入人體后會被分解為葡萄糖,進(jìn)而升高血糖。但米飯是人體能量的重要來源,糖尿病患者完全禁食米飯會導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。建議患者將白米飯換成糙米飯、雜糧飯,這類米飯富含膳食纖維,可延緩碳水化合物的吸收,避免餐后血糖快速上升;同時嚴(yán)格控制每餐米飯的攝入量,搭配富含膳食纖維的蔬菜、優(yōu)質(zhì)蛋白等食物,如綠葉菜、魚肉、雞肉等,能進(jìn)一步平穩(wěn)血糖。
糖尿病患者日常要定期監(jiān)測血糖,了解不同飲食對血糖的影響。保持規(guī)律的運(yùn)動,如餐后1小時進(jìn)行散步、慢跑等有氧運(yùn)動,有助于降低血糖。保持積極心態(tài),避免焦慮情緒影響血糖控制。
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