孕婦通常能吃開心果,但應注意適量。
開心果是干果中的一種,里面含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)成分。其中,蛋白質(zhì)能促進體內(nèi)胎兒健康發(fā)育。維生素具有抗氧化的作用,能美白皮膚。膳食纖維能促進胃腸的蠕動,幫助消化。而且開心果具有獨特的香味,可以刺激味蕾,促進各種消化酶的分泌,從而增強食欲。孕婦食用該食物能補充身體所需營養(yǎng),促進胎兒的生長發(fā)育。需要注意的是,開心果中的脂肪含量較高,孕婦食用時應注意適量,一次性攝入過多可能會引起肥胖。
?開心果的吃法多種多樣,既可以作為零食或小吃直接食用,也可以將開心果仁剝出,壓碎,與黃油、糖、蛋液混合后,加入低筋面粉拌勻,烤制成開心果餅干。
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