青西紅柿是否有毒，需要根據(jù)食用量和食用方式來(lái)判斷。如果大量食用，并且采用生吃的方式，此時(shí)一般有毒。如果少量食用，并且沒(méi)有采用生吃的方式，一般沒(méi)有毒。
青西紅柿含有龍葵堿，如果直接大量生吃，可能會(huì)使身體攝入過(guò)量的龍葵堿，進(jìn)而引起中毒的癥狀，如頭昏、流涎、惡心等。
如果平時(shí)食用的青西紅柿較少，并且在食用之前，將青西紅柿采用燉煮、清炒等方式進(jìn)行烹飪，之后再吃煮熟的青西紅柿，則身體攝入的龍葵堿通常比較少，一般不會(huì)有中毒的癥狀。
如果想要吃西紅柿，建議吃熟透的紅西紅柿，以免身體出現(xiàn)中毒的癥狀。如果吃青西紅柿后，身體出現(xiàn)中毒的癥狀，建議及時(shí)就醫(yī)，以免身體進(jìn)一步出現(xiàn)脫水、電解質(zhì)紊亂等癥狀。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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