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菜里有蒼蠅還能吃嗎

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菜里有蒼蠅一般不建議繼續(xù)食用。蒼蠅可能攜帶致病微生物，食用后可能引發(fā)胃腸不適或感染。

蒼蠅在食物上停留時(shí)可能通過體表絨毛、足部或唾液污染食物。常見攜帶的病原體包括沙門氏菌、志賀氏菌等，這些微生物可導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等急性胃腸炎癥狀。若蒼蠅已產(chǎn)卵，蟲卵在適宜溫度下可能孵化成幼蟲，進(jìn)一步增加健康風(fēng)險(xiǎn)。

少數(shù)情況下若蒼蠅剛接觸食物就被發(fā)現(xiàn)，且食物經(jīng)過充分高溫處理，如煮沸或油煎，可能降低感染風(fēng)險(xiǎn)。但無法完全排除蒼蠅分泌物滲透或蟲卵殘留的可能性，仍建議丟棄受污染部分。

日常飲食需注意食物存放時(shí)加蓋防蟲罩，避免暴露在開放環(huán)境。發(fā)現(xiàn)昆蟲污染后應(yīng)丟棄受影響部分，剩余食物建議重新加熱至中心溫度超過70攝氏度并持續(xù)2分鐘以上。處理食物前需徹底清潔雙手及廚具，生熟食材分開存放。若誤食后出現(xiàn)持續(xù)腹痛、發(fā)熱或腹瀉超過24小時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)進(jìn)行糞便常規(guī)檢查，必要時(shí)遵醫(yī)囑使用蒙脫石散、口服補(bǔ)液鹽或諾氟沙星膠囊等藥物。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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