芝麻核桃黑豆粉具有補(bǔ)益肝腎、潤腸通便、健腦益智等功效,適合需要補(bǔ)充營養(yǎng)、改善記憶力或緩解便秘的人群適量食用。
黑豆和芝麻均歸腎經(jīng),黑豆富含花青素和大豆異黃酮,有助于調(diào)節(jié)內(nèi)分泌;芝麻含豐富維生素E和鋅元素,能改善腎虛引起的腰膝酸軟。兩者搭配可協(xié)同滋養(yǎng)肝腎,緩解因肝腎不足導(dǎo)致的脫發(fā)、耳鳴等癥狀。建議每日食用10-15克,陰虛火旺者需減量。
黑豆膳食纖維含量達(dá)15%,核桃含不飽和脂肪酸和植物油脂,芝麻富含亞油酸。三者混合后能促進(jìn)腸道蠕動,軟化糞便,對習(xí)慣性便秘有輔助改善作用。食用時可搭配溫水沖服,胃腸功能較弱者應(yīng)避免空腹食用。
核桃含α-亞麻酸和磷脂,芝麻富含卵磷脂,黑豆含有膽堿成分。這些營養(yǎng)素能促進(jìn)腦細(xì)胞代謝,增強(qiáng)記憶力,對用腦過度或中老年認(rèn)知功能下降有一定幫助。學(xué)生及腦力勞動者可將其作為早餐輔食品。
黑豆含鐵量是牛奶的12倍,芝麻含鐵和葉酸,核桃提供銅元素輔助鐵吸收。三者搭配可促進(jìn)血紅蛋白合成,對缺鐵性貧血有輔助調(diào)理作用。建議搭配維生素C豐富的食物同食以提升鐵吸收率。
黑豆皮含花青素,核桃含多酚類物質(zhì),芝麻含芝麻素。這些成分具有清除自由基的作用,能延緩細(xì)胞氧化損傷。長期適量食用有助于改善皮膚彈性,但需注意控制總量以防熱量超標(biāo)。
芝麻核桃黑豆粉屬于高營養(yǎng)密度食品,建議每日攝入量不超過30克,糖尿病患者需減少糖分添加。食用后出現(xiàn)消化不良或過敏癥狀應(yīng)立即停用。該食品不能替代藥物治療,慢性病患者食用前應(yīng)咨詢醫(yī)師。儲存時需密封防潮,開封后建議1個月內(nèi)食用完畢以保持營養(yǎng)價值。
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