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鮮牛奶的功效與作用

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鮮牛奶富含優(yōu)質蛋白、鈣和維生素B族等營養(yǎng)素，具有補充營養(yǎng)、促進骨骼健康、改善睡眠質量等功效。鮮牛奶的主要作用包括增強免疫力、調節(jié)胃腸功能、輔助控制血壓等。

1、補充營養(yǎng)

鮮牛奶含有豐富的優(yōu)質蛋白，其蛋白質消化吸收率較高，能為人體提供必需氨基酸。鮮牛奶中的乳糖能促進鈣、鐵等礦物質吸收，維生素B2和維生素B12有助于維持神經系統(tǒng)正常功能。每日適量飲用鮮牛奶可幫助改善營養(yǎng)不良狀況。

2、促進骨骼健康

鮮牛奶是天然鈣質的優(yōu)質來源，每100毫升鮮牛奶約含120毫克鈣。鈣與鮮牛奶中的維生素D協同作用，能提高鈣的吸收利用率，促進骨骼生長發(fā)育，預防骨質疏松。青少年生長發(fā)育期及中老年人群適宜規(guī)律飲用鮮牛奶。

3、改善睡眠

鮮牛奶含有色氨酸，這種氨基酸是合成褪黑素的前體物質。睡前1小時飲用溫熱的鮮牛奶，其中的色氨酸有助于縮短入睡時間，改善睡眠質量。但應注意避免過量飲用導致夜間排尿影響睡眠連續(xù)性。

4、調節(jié)胃腸

鮮牛奶中的乳清蛋白具有調節(jié)腸道菌群的作用，乳酸菌發(fā)酵產生的活性物質能促進胃腸蠕動。對于功能性消化不良的人群，適量飲用鮮牛奶可緩解腹脹等不適癥狀。但乳糖不耐受者應選擇低乳糖牛奶。

5、輔助降壓

鮮牛奶中的生物活性肽具有血管緊張素轉換酶抑制作用，其中的鈣、鎂、鉀等礦物質參與調節(jié)血管張力。研究表明每日攝入適量乳制品對預防高血壓有一定幫助，但需配合低鹽飲食和規(guī)律運動。

飲用鮮牛奶時建議選擇巴氏殺菌產品，開封后需冷藏并在保質期內飲用完畢。成人每日飲用量以250-300毫升為宜，可搭配全谷物面包或堅果食用以提高營養(yǎng)吸收率。乳糖不耐受人群可少量多次飲用或選擇發(fā)酵乳制品，出現過敏癥狀應立即停止飲用并就醫(yī)。合理搭配膳食和適度運動能更好發(fā)揮鮮牛奶的營養(yǎng)價值。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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