野菊花茶用80-90℃溫水沖泡5-10分鐘最有營(yíng)養(yǎng),可搭配枸杞或蜂蜜增強(qiáng)功效。野菊花含有黃酮類(lèi)、揮發(fā)油等活性成分,合理沖泡能最大限度保留其抗氧化、消炎等作用。
野菊花茶沖泡時(shí)水溫過(guò)高會(huì)破壞黃酮類(lèi)物質(zhì),建議將沸水晾置2分鐘后再?zèng)_泡。每次取5-8朵干花,第一泡浸出物最多,建議浸泡時(shí)間控制在5分鐘內(nèi),后續(xù)可延長(zhǎng)至10分鐘。搭配10粒枸杞能協(xié)同增強(qiáng)護(hù)眼效果,加入5毫升蜂蜜可緩解野菊花的寒涼特性。避免使用金屬器皿沖泡,玻璃或陶瓷茶具更利于成分溶出。每日飲用不宜超過(guò)500毫升,連續(xù)飲用7天后建議停用3天。
飲用野菊花茶期間應(yīng)避免進(jìn)食生冷油膩食物,體質(zhì)虛寒者可搭配3片生姜同泡。儲(chǔ)存時(shí)需密封避光,開(kāi)封后建議1個(gè)月內(nèi)用完。出現(xiàn)腹瀉等不適癥狀應(yīng)立即停用,孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者慎飲。日常可配合按壓合谷穴增強(qiáng)清熱解毒效果,飲用后適當(dāng)活動(dòng)促進(jìn)代謝。選擇無(wú)硫熏制的優(yōu)質(zhì)野菊花,沖泡前用清水快速漂洗去除浮塵即可,過(guò)度清洗會(huì)導(dǎo)致有效成分流失。
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