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糖尿病人能吃堅(jiān)果類食物嗎

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糖尿病患者一般可以適量食用堅(jiān)果類食物，但需注意選擇低糖高纖維品種并控制攝入量。

堅(jiān)果類食物富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和植物蛋白，有助于延緩餐后血糖上升。如杏仁、核桃等品種的升糖指數(shù)較低，每日攝入量建議控制在15-20克。部分堅(jiān)果如腰果、開心果的碳水化合物含量相對(duì)較高，需更嚴(yán)格控制食用量。未添加鹽或糖的原味堅(jiān)果更適合糖尿病患者，避免選擇糖漬或油炸加工產(chǎn)品。合并腎功能不全者需咨詢醫(yī)生調(diào)整堅(jiān)果攝入量。

少數(shù)情況下需謹(jǐn)慎食用堅(jiān)果。糖尿病酮癥酸中毒急性期應(yīng)暫停堅(jiān)果攝入。對(duì)堅(jiān)果過敏或伴有嚴(yán)重胃腸病變的患者不宜食用。血糖波動(dòng)較大或未規(guī)律用藥者，建議先穩(wěn)定血糖再考慮添加堅(jiān)果。部分堅(jiān)果如巴西堅(jiān)果含硒量過高，長期過量可能影響甲狀腺功能。

糖尿病患者食用堅(jiān)果時(shí)建議搭配血糖監(jiān)測(cè)，選擇兩餐之間作為加餐，避免與高碳水化合物同食。優(yōu)先選擇帶殼堅(jiān)果控制進(jìn)食速度，注意觀察食用后血糖變化。日常飲食仍需以蔬菜、全谷物和優(yōu)質(zhì)蛋白為主，堅(jiān)果僅作為營養(yǎng)補(bǔ)充。若出現(xiàn)血糖異常升高或消化不良癥狀，應(yīng)及時(shí)調(diào)整飲食方案并就醫(yī)復(fù)查。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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