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高血壓腎病患者的飲食指導(dǎo)

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高血壓腎病患者需遵循低鹽、優(yōu)質(zhì)蛋白、限磷鉀的飲食原則,主要控制措施包括限制鈉鹽攝入、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源、避免高磷高鉀食物、增加膳食纖維攝入、保持水分平衡。

1、限制鈉鹽攝入

每日食鹽量控制在3-5克,避免腌制食品、加工肉類及含鈉調(diào)味品。鈉攝入過(guò)多會(huì)導(dǎo)致水鈉潴留,加重高血壓和腎臟負(fù)擔(dān)。烹飪時(shí)可使用醋、檸檬汁等替代部分鹽分,購(gòu)買食品時(shí)注意營(yíng)養(yǎng)成分表中的鈉含量。

2、選擇優(yōu)質(zhì)蛋白

優(yōu)先選擇雞蛋清、魚肉、雞胸肉等生物價(jià)高的動(dòng)物蛋白,每日攝入量按0.6-0.8克/公斤體重計(jì)算。過(guò)量蛋白會(huì)增加腎臟代謝負(fù)擔(dān),而植物蛋白中磷含量較高需謹(jǐn)慎。大豆蛋白雖屬優(yōu)質(zhì)蛋白,但需根據(jù)血磷水平調(diào)整攝入。

3、避免高磷高鉀食物

限制堅(jiān)果、全谷物、香蕉、橙子等高鉀食物,避免動(dòng)物內(nèi)臟、奶制品等高磷食物。腎功能受損時(shí)排泄磷鉀能力下降,易引發(fā)高磷血癥和高鉀血癥。蔬菜可先焯水減少鉀含量后再食用。

4、增加膳食纖維

每日攝入25-30克膳食纖維,優(yōu)選西藍(lán)花、燕麥等低鉀高纖維食物。膳食纖維有助于控制血糖血脂,減輕炎癥反應(yīng)。但需注意部分高纖維食物含磷鉀較高,需結(jié)合血檢指標(biāo)選擇。

5、保持水分平衡

根據(jù)尿量和水腫情況調(diào)整飲水量,通常每日1000-1500毫升。少尿期需嚴(yán)格限水,多尿期注意補(bǔ)充丟失水分。避免一次性大量飲水,可均勻分配在全天飲用。

高血壓腎病患者除飲食控制外,需定期監(jiān)測(cè)血壓、腎功能和電解質(zhì)指標(biāo),避免劇烈運(yùn)動(dòng)但可進(jìn)行散步等低強(qiáng)度活動(dòng),烹飪方式以蒸煮燉為主減少油脂攝入,同時(shí)嚴(yán)格遵醫(yī)囑用藥,禁止自行服用可能損害腎臟的藥物如非甾體抗炎藥,出現(xiàn)水腫或尿量異常應(yīng)及時(shí)就醫(yī)調(diào)整治療方案。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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