吃黑芝麻不能直接治療白頭發(fā),但可能有助于延緩白發(fā)進(jìn)程。白發(fā)主要與遺傳、年齡、營(yíng)養(yǎng)缺乏或疾病等因素有關(guān),黑芝麻含有的黑色素前體物質(zhì)可能對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)性白發(fā)有輔助改善作用。
黑芝麻富含蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E及銅、鋅等微量元素,其中銅元素是酪氨酸酶的重要輔因子,該酶參與黑色素合成過(guò)程。長(zhǎng)期適量食用可能改善因銅缺乏導(dǎo)致的頭發(fā)色素減退,但對(duì)遺傳性或老年性白發(fā)無(wú)明顯逆轉(zhuǎn)作用。需注意黑芝麻熱量較高,每日建議攝入量不超過(guò)20克,過(guò)量可能引起胃腸不適。
病理性白發(fā)如白癜風(fēng)、早老綜合征等疾病引發(fā)的白發(fā),需針對(duì)原發(fā)病治療。部分藥物如化療藥物、抗瘧藥也可能導(dǎo)致可逆性白發(fā),停藥后可能恢復(fù)。壓力、吸煙等外部因素會(huì)加速毛囊黑色素細(xì)胞凋亡,此時(shí)僅靠飲食調(diào)節(jié)效果有限。
預(yù)防白發(fā)需綜合調(diào)理,保證優(yōu)質(zhì)蛋白、B族維生素及礦物質(zhì)攝入,適量食用黑芝麻、黑豆、核桃等食物。避免過(guò)度燙染、紫外線暴曬等物理?yè)p傷,規(guī)律作息減輕壓力。若出現(xiàn)突發(fā)性大量白發(fā)或伴隨脫發(fā)、皮膚白斑等癥狀,建議及時(shí)就醫(yī)排查甲狀腺疾病、貧血等潛在病因。日??砂茨︻^皮促進(jìn)血液循環(huán),但需注意手法輕柔避免毛囊損傷。
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