孕婦后期一般不建議吃肉蟹。肉蟹可能攜帶寄生蟲(chóng)或細(xì)菌,且性質(zhì)寒涼,可能對(duì)孕婦和胎兒健康造成影響。
肉蟹屬于高蛋白食物,但可能含有副溶血性弧菌等致病微生物,若烹飪不徹底易引發(fā)胃腸炎。孕婦免疫系統(tǒng)相對(duì)較弱,感染風(fēng)險(xiǎn)高于常人。部分肉蟹生存水域存在重金屬污染,長(zhǎng)期食用可能導(dǎo)致重金屬在體內(nèi)蓄積。中醫(yī)認(rèn)為肉蟹性寒,過(guò)量食用可能誘發(fā)宮縮。孕期消化功能減弱,肉蟹的高膽固醇可能加重肝膽負(fù)擔(dān)。
若孕婦既往對(duì)海鮮無(wú)過(guò)敏史且經(jīng)專業(yè)醫(yī)生評(píng)估后認(rèn)為可少量食用,需確保肉蟹來(lái)源可靠并徹底煮熟。烹飪前應(yīng)活體清洗,去除鰓、胃等內(nèi)臟,高溫蒸煮15分鐘以上。建議搭配姜醋驅(qū)寒,單次食用量不超過(guò)100克,每月不超過(guò)2次。出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀應(yīng)立即停食并就醫(yī)。
孕婦后期飲食應(yīng)以溫補(bǔ)易消化為主,可適量食用雞肉、牛肉等優(yōu)質(zhì)蛋白,配合新鮮蔬菜水果保證營(yíng)養(yǎng)均衡。每日飲用足量溫水,避免生冷刺激食物。定期產(chǎn)檢監(jiān)測(cè)胎兒發(fā)育情況,出現(xiàn)異常胎動(dòng)或?qū)m縮及時(shí)就醫(yī)。保持適度散步等低強(qiáng)度運(yùn)動(dòng),避免久坐久站。注意飲食衛(wèi)生,所有肉類海鮮必須徹底煮熟,餐具定期消毒。
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