骨折初期可以適量喝一些富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)以及有助于消腫止痛的湯品,主要有骨頭湯、鯽魚湯、冬瓜排骨湯、紅豆湯、番茄牛尾湯等。
骨頭湯含有豐富的鈣元素和膠原蛋白,有助于骨骼愈合。骨折初期適量飲用可以為身體補(bǔ)充必要的礦物質(zhì),促進(jìn)骨痂形成。熬制時(shí)可加入少量食醋,幫助鈣質(zhì)溶出。但湯中脂肪含量較高,不宜過量食用,以免影響消化功能。
鯽魚湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種氨基酸,能夠?yàn)榻M織修復(fù)提供原料。其含有的不飽和脂肪酸有助于減輕炎癥反應(yīng),適合骨折早期伴有局部腫脹時(shí)食用。燉煮時(shí)搭配豆腐可增加鈣質(zhì)攝入,但需注意去除魚刺,避免吞咽困難。
冬瓜具有利尿消腫的功效,排骨提供蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)。骨折初期局部血液循環(huán)不暢易導(dǎo)致水腫,此湯能幫助消除組織液滲出。冬瓜性寒,體質(zhì)虛寒者應(yīng)減少冬瓜用量,配合生姜調(diào)和藥性。
紅豆含有鉀元素和膳食纖維,能促進(jìn)體內(nèi)水分代謝,緩解骨折后肢體腫脹。其含有的B族維生素有助于神經(jīng)系統(tǒng)功能恢復(fù)。煮湯時(shí)不宜加糖過多,糖尿病患者需控制攝入量,可搭配薏米增強(qiáng)利濕效果。
牛尾富含膠原蛋白和鐵元素,番茄中的維生素C可促進(jìn)鐵吸收和膠原合成。骨折后機(jī)體處于高代謝狀態(tài),此湯能補(bǔ)充造血所需營(yíng)養(yǎng)素。番茄的酸性成分可提升食欲,適合術(shù)后胃腸功能減弱者,燉煮時(shí)間需足夠使牛尾軟爛。
骨折初期飲食應(yīng)注重營(yíng)養(yǎng)均衡,除湯品外還需保證主食、蔬菜水果的攝入。適當(dāng)增加奶制品、豆制品等鈣源食物,避免辛辣刺激及高糖飲食影響愈合??祻?fù)期間遵醫(yī)囑進(jìn)行適度功能鍛煉,如踝泵運(yùn)動(dòng)、肌肉等長(zhǎng)收縮等,促進(jìn)局部血液循環(huán)。定期復(fù)查X線片觀察骨折對(duì)位情況,出現(xiàn)患肢麻木、疼痛加劇或皮膚顏色異常時(shí)需及時(shí)就醫(yī)。保持傷口干燥清潔,臥床患者注意預(yù)防壓瘡和墜積性肺炎。
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