兒童喝奶粉或純牛奶的選擇需根據(jù)年齡和營(yíng)養(yǎng)需求決定,3歲以下嬰幼兒建議以配方奶粉為主,3歲以上兒童可逐步過(guò)渡到純牛奶。
配方奶粉針對(duì)嬰幼兒的消化特點(diǎn)調(diào)整了蛋白質(zhì)和脂肪結(jié)構(gòu),添加了維生素D、鐵、DHA等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)素,更適合快速生長(zhǎng)發(fā)育期的需求。純牛奶的蛋白質(zhì)和鈣含量較高,但缺乏部分微量營(yíng)養(yǎng)素,且乳糖可能對(duì)部分兒童造成胃腸不適。配方奶粉經(jīng)過(guò)工藝處理降低了過(guò)敏風(fēng)險(xiǎn),而純牛奶中的大分子蛋白可能誘發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。從便利性看,配方奶粉需要沖泡但便于控制溫度,純牛奶即開(kāi)即飲但需冷藏保存。
3歲后兒童消化功能趨于完善,能夠更好吸收純牛奶的營(yíng)養(yǎng)。純牛奶中的天然乳鈣更易被利用,對(duì)骨骼發(fā)育有積極作用。但乳糖不耐受兒童可選擇低乳糖奶粉或舒化奶,貧血兒童建議選擇鐵強(qiáng)化奶粉。對(duì)于挑食兒童,配方奶粉能更好補(bǔ)充膳食缺口。超重兒童則更適合選擇低脂純牛奶。
家長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)兒童個(gè)體情況選擇,3歲前優(yōu)先選擇對(duì)應(yīng)階段的配方奶粉,3歲后可逐漸增加純牛奶比例。注意觀察排便情況和過(guò)敏反應(yīng),奶粉沖泡需按標(biāo)準(zhǔn)比例,純牛奶應(yīng)選擇巴氏殺菌產(chǎn)品。無(wú)論選擇哪種,都需要保證每日500毫升左右的奶制品攝入,配合均衡飲食才能滿足兒童成長(zhǎng)需要。
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