黨參和人參的主要區(qū)別在于科屬來源、功效強度及適用人群。黨參為桔??浦参?,藥性平和,側(cè)重補中益氣;人參為五加科植物,藥效峻猛,以大補元氣為主。
黨參是桔梗科黨參屬植物的干燥根,主要含多糖、皂苷等成分,具有健脾益肺、養(yǎng)血生津的作用,適用于脾胃虛弱、氣血不足引起的食欲不振、疲倦乏力等癥狀。其藥性溫和,適合長期調(diào)理,孕婦及兒童也可在醫(yī)生指導下使用。人參為五加科人參屬植物的根,含有人參皂苷、揮發(fā)油等活性物質(zhì),能大補元氣、復脈固脫,常用于急癥虛脫、心源性休克等危重情況。其藥效強烈,過量可能引起失眠、血壓升高等不良反應,陰虛火旺者慎用。
從外觀上,黨參呈長圓柱形,表面黃白色至灰棕色,斷面有放射狀紋理;人參主根粗短,蘆頭明顯,須根細長,斷面呈菊花心狀。兩者價格差異顯著,同等品質(zhì)下人參成本通常超過黨參數(shù)倍。在配伍方面,黨參常與白術(shù)、茯苓同用增強健脾效果;人參多配伍麥冬、五味子組成生脈散,用于氣陰兩虛證。
使用黨參或人參前應咨詢中醫(yī)師辨證施治,不可自行濫用。日常保健可用黨參10克配伍紅棗5枚煮水代茶飲,每周不超過3次;人參建議在冬季進補時使用,每次切片1-3克含服或燉湯,連續(xù)服用不宜超過7天。儲存時需密封防潮,霉變后禁止服用。服用期間忌食蘿卜、濃茶等破氣食物,高血壓患者及術(shù)后人群需嚴格遵醫(yī)囑調(diào)整用量。
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