乳腺癌化療期間飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化，可適量食用高蛋白食物、富含維生素的蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品及堅果種子類食物。化療可能引起惡心、食欲下降等不良反應，建議少食多餐，避免辛辣刺激食物，并根據(jù)個體耐受調整飲食結構。
一、高蛋白食物
化療期間蛋白質需求增加，適量攝入雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質蛋白有助于維持肌肉量和修復組織。魚肉中的歐米伽3脂肪酸可能減輕炎癥反應，豆腐等豆制品提供植物蛋白且易消化。避免加工肉制品及高脂肪肉類以減少胃腸負擔。
二、富含維生素的蔬菜水果
西藍花、胡蘿卜等深色蔬菜富含抗氧化物質，柑橘類水果補充維生素C可增強免疫力。建議將蔬菜煮軟或榨汁以提高耐受性，水果選擇香蕉、蘋果等低酸度品種。化療后口腔潰瘍時避免酸性水果刺激。
三、全谷物
燕麥、糙米等全谷物提供B族維生素和膳食纖維，有助于維持能量供應和腸道功能。化療引起的便秘時可增加燕麥攝入，腹瀉期間改為低纖維白粥。全麥面包建議烤制后食用更易消化。
四、低脂乳制品
酸奶、低脂牛奶補充鈣質和益生菌，改善腸道菌群平衡。乳糖不耐受者可選擇無乳糖配方或發(fā)酵乳制品?；熀蟪霈F(xiàn)味覺改變時，可嘗試添加少量蜂蜜調味。
五、堅果種子類
核桃、亞麻籽等富含健康脂肪酸和微量元素，研磨后加入粥品或酸奶中食用更易吸收。每日攝入量控制在20克以內，避免油炸或加鹽品種?？谇火つぱ灼陂g應暫停堅硬堅果。
化療期間需保持充足水分攝入，每日飲水1500-2000毫升，可分次少量飲用。若出現(xiàn)嚴重嘔吐或腹瀉，應及時就醫(yī)調整補液方案。飲食準備需注意衛(wèi)生，食材徹底清洗煮熟，避免生冷食物。根據(jù)血常規(guī)結果調整膳食，白細胞低下時避免生食，血小板減少期間禁食帶刺魚類。建議記錄飲食反應情況，與營養(yǎng)師溝通個性化方案，必要時在醫(yī)生指導下使用腸內營養(yǎng)制劑補充營養(yǎng)缺口。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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