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B族維生素有什么作用

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B族維生素主要包括維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B5、維生素B6、維生素B7、維生素B9和維生素B12,具有維持能量代謝、促進(jìn)紅細(xì)胞生成、保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)等功能。

1、維生素B1

維生素B1又稱硫胺素,參與碳水化合物代謝,幫助將食物轉(zhuǎn)化為能量。缺乏時(shí)可能導(dǎo)致腳氣病,表現(xiàn)為疲勞、肌肉無力或周圍神經(jīng)炎。常見于精米白面為主食且缺乏雜糧攝入的人群??赏ㄟ^食用全谷物、瘦肉、豆類補(bǔ)充,嚴(yán)重缺乏需遵醫(yī)囑使用維生素B1片。

2、維生素B2

維生素B2即核黃素,參與細(xì)胞呼吸和抗氧化過程。缺乏時(shí)易引發(fā)口角炎、舌炎或眼部畏光。乳制品、雞蛋、綠葉蔬菜中含量豐富。治療時(shí)可選用維生素B2片,同時(shí)需避免與堿性藥物同服影響吸收。

3、維生素B3

維生素B3包括煙酸和煙酰胺,參與脂質(zhì)代謝和DNA修復(fù)。缺乏可能引起糙皮病,出現(xiàn)皮炎、腹瀉等癥狀。動(dòng)物肝臟、魚類和蘑菇是良好來源。臨床治療使用煙酰胺片時(shí)需注意可能的面部潮紅副作用。

4、維生素B6

維生素B6包括吡哆醇、吡哆醛等形態(tài),參與氨基酸代謝和血紅蛋白合成。妊娠嘔吐、抗結(jié)核藥物使用可能導(dǎo)致缺乏,表現(xiàn)為貧血或神經(jīng)系統(tǒng)異常。香蕉、土豆及禽肉含量較高,藥物補(bǔ)充需選用維生素B6片。

5、維生素B12

維生素B12又稱鈷胺素,是紅細(xì)胞生成和神經(jīng)髓鞘形成的必需物質(zhì)。長期素食者或胃腸吸收障礙患者易缺乏,可能導(dǎo)致巨幼細(xì)胞性貧血和神經(jīng)病變。動(dòng)物肝臟、魚類及強(qiáng)化食品可補(bǔ)充,治療需注射維生素B12注射液。

日常飲食應(yīng)注意粗細(xì)糧搭配,每天攝入300-500克蔬菜和200-350克水果,適量食用肉蛋奶等動(dòng)物性食品。特殊人群如孕婦、老年人或慢性病患者應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下調(diào)整B族維生素?cái)z入,避免自行大劑量補(bǔ)充。出現(xiàn)反復(fù)口腔潰瘍、持續(xù)疲勞等疑似缺乏癥狀時(shí),建議就醫(yī)進(jìn)行血清維生素水平檢測(cè)。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考,不作診斷依據(jù);無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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