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喝乳酸菌飲料有什么好處和壞處

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乳酸菌飲料適量飲用可能有助于調節(jié)腸道菌群,但過量可能增加糖分攝入風險。乳酸菌飲料主要含有活性乳酸菌、維生素B族等成分,適合乳糖不耐受人群替代乳制品,但需注意部分產品含糖量較高。

乳酸菌飲料中的活性益生菌可幫助維持腸道微生態(tài)平衡,促進食物消化吸收。這類飲料通常經過發(fā)酵工藝處理,乳糖被分解為乳酸,對乳糖不耐受者更友好。部分產品添加膳食纖維如低聚果糖,能作為益生元促進益生菌增殖。常溫保存的滅菌型產品雖不含活菌,但仍保留發(fā)酵產生的有機酸和肽類營養(yǎng)物質。

部分乳酸菌飲料每100毫升含糖量超過10克,長期過量飲用可能增加齲齒、肥胖風險。添加果膠、卡拉膠等穩(wěn)定劑的飲料可能引起胃腸敏感者腹脹。經巴氏殺菌的冷藏型產品若儲存不當會導致活菌數下降,影響飲用效果。某些產品使用代糖可能引發(fā)部分人群腹瀉,而含乳量低的飲料蛋白質含量往往不足牛奶的1/3。

選擇乳酸菌飲料時建議查看配料表,優(yōu)先選擇生牛乳發(fā)酵、低糖或無添加糖的產品。每日飲用量控制在200毫升以內,避免空腹飲用。糖尿病患者應選擇無糖型,胃腸術后患者飲用前需咨詢醫(yī)生。開封后需冷藏并在24小時內飲用完畢,以保證活菌活性。可與全谷物、新鮮水果搭配食用,但不宜與抗生素同服。

溫馨提示:醫(yī)療科普知識僅供參考,不作診斷依據;無行醫(yī)資格切勿自行操作,若有不適請到醫(yī)院就診
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