孕婦一般可以適量吃蔓越莓干,能夠補(bǔ)充膳食纖維和抗氧化物質(zhì),但需注意控制攝入量。
蔓越莓干由新鮮蔓越莓脫水制成,保留了部分維生素C、花青素和原花青素等活性成分。其含有的膳食纖維有助于緩解孕期便秘,而抗氧化物質(zhì)可幫助減少自由基對(duì)細(xì)胞的損傷。蔓越莓干的升糖指數(shù)低于新鮮蔓越莓,但每100克仍含有較高糖分,過(guò)量食用可能增加妊娠期糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。建議每日食用量不超過(guò)20克,且優(yōu)先選擇無(wú)添加糖分的產(chǎn)品。對(duì)蔓越莓過(guò)敏或存在尿酸鹽結(jié)石的孕婦應(yīng)避免食用。
孕期飲食需注重營(yíng)養(yǎng)均衡,除蔓越莓干外還可適量攝入藍(lán)莓、草莓等低糖水果,避免空腹食用酸性果干以防胃部不適。建議將果干作為加餐搭配無(wú)糖酸奶或堅(jiān)果,既能延緩血糖上升又能提高飽腹感。日常需監(jiān)測(cè)體重增長(zhǎng)和血糖變化,若食用后出現(xiàn)皮疹、腹瀉等異常反應(yīng)應(yīng)及時(shí)停用并咨詢(xún)醫(yī)生。
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