杏核仁屬于溫性食物，既不屬于寒性也不屬于熱性。杏核仁是杏子的種子，具有潤肺止咳、潤腸通便等功效，常用于緩解咳嗽、便秘等癥狀。
杏核仁的性質(zhì)溫和，適合大多數(shù)人適量食用。其含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素E等營養(yǎng)成分，有助于滋養(yǎng)身體。杏核仁中的脂肪油能潤滑腸道，改善便秘問題。維生素E具有抗氧化作用，可以幫助保護(hù)細(xì)胞免受自由基的損害。適量食用杏核仁還能輔助緩解干咳無痰的情況，尤其適合秋冬季節(jié)干燥時(shí)食用。
雖然杏核仁性質(zhì)溫和，但過量食用可能引起不適。杏核仁中含有少量苦杏仁苷，在體內(nèi)可能轉(zhuǎn)化為氫氰酸，大量攝入會導(dǎo)致中毒。日常食用應(yīng)控制數(shù)量，建議每天不超過10克。兒童、孕婦及體質(zhì)虛弱者更需謹(jǐn)慎，避免一次性攝入過多。未經(jīng)處理的苦杏仁毒性較強(qiáng)，必須經(jīng)過煮沸或炒制等加工后才能安全食用。
食用杏核仁時(shí)可搭配其他食材以增強(qiáng)效果。與蜂蜜同食能加強(qiáng)潤肺止咳作用，適合咳嗽患者。與黑芝麻一起食用可增強(qiáng)潤腸通便功效，適合便秘人群。但脾胃虛寒者不宜空腹大量食用，以免引起腹瀉。若出現(xiàn)頭暈、惡心等不適癥狀應(yīng)立即停止食用并就醫(yī)。日常保存杏核仁需放置于陰涼干燥處，防止受潮變質(zhì)。
溫馨提示：醫(yī)療科普知識僅供參考，不作診斷依據(jù)；無行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請到醫(yī)院就診
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