卵巢癌患者飲食需注重營養(yǎng)均衡與易消化,可適量食用高蛋白食物、新鮮蔬菜水果、全谷物、低脂乳制品及富含抗氧化物質(zhì)的食物。同時(shí)應(yīng)避免高脂、高糖、辛辣刺激及腌制食品,治療期間需根據(jù)個(gè)體耐受性調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。
雞蛋、魚肉、雞胸肉等優(yōu)質(zhì)蛋白有助于維持肌肉量,促進(jìn)組織修復(fù)?;熎陂g可能出現(xiàn)蛋白質(zhì)代謝異常,每日建議攝入1.2-1.5克/公斤體重的蛋白質(zhì)。豆腐、豆?jié){等植物蛋白可替代部分動(dòng)物蛋白,減少飽和脂肪攝入。
西藍(lán)花、菠菜等深色蔬菜富含葉酸和膳食纖維,藍(lán)莓、草莓等漿果含花青素等抗氧化成分。建議每日攝入300-500克蔬菜,200-350克水果,注意徹底清洗避免農(nóng)殘。胃腸道敏感時(shí)可選擇去皮蘋果、香蕉等低渣水果。
燕麥、糙米、全麥面包等提供B族維生素和慢消化碳水化合物,有助于穩(wěn)定血糖。每日主食中全谷物應(yīng)占1/3以上,腹脹患者可改為小米粥、軟爛面條等低纖維主食,分5-6次少量進(jìn)食。
脫脂牛奶、無糖酸奶等補(bǔ)充鈣質(zhì)和維生素D,每日建議300毫升。乳糖不耐受者可選擇舒化奶或鈣強(qiáng)化豆奶。治療期間若出現(xiàn)口腔潰瘍,可冷凍酸奶制成冰沙緩解疼痛。
核桃、亞麻籽含ω-3脂肪酸,綠茶多酚、黑巧克力中的黃酮類物質(zhì)具有抗炎作用。但需注意堅(jiān)果類需研磨后食用避免嗆咳,巧克力選擇可可含量70%以上且每日不超過20克。
卵巢癌患者飲食需根據(jù)治療階段動(dòng)態(tài)調(diào)整,化療期間以清淡軟食為主,術(shù)后恢復(fù)期逐步增加蛋白質(zhì)比例。出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐或腹瀉時(shí)可采用腸內(nèi)營養(yǎng)制劑補(bǔ)充。建議每日記錄飲食與不適癥狀,由營養(yǎng)師制定個(gè)性化方案,烹飪方式優(yōu)先選擇蒸煮燉,避免燒烤油炸。保持適量水分?jǐn)z入,治療間歇期可嘗試少量山楂、陳皮等開胃食材,但需避免與藥物相互作用。
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