橡實殼不可食用,誤食可能導(dǎo)致中毒。
橡實殼含有單寧酸等有毒成分,攝入后會引起口腔黏膜刺激、惡心嘔吐等消化道癥狀。新鮮橡實殼毒性更強,即使經(jīng)過煮沸處理也難以完全去除毒性成分。兒童誤食風(fēng)險更高,可能出現(xiàn)腹痛腹瀉甚至脫水癥狀。部分人群食用后還會出現(xiàn)過敏反應(yīng),表現(xiàn)為皮膚瘙癢或呼吸困難。長期少量攝入也可能導(dǎo)致肝腎損傷,出現(xiàn)乏力食欲減退等慢性中毒表現(xiàn)。
若誤食橡實殼應(yīng)立即漱口,飲用大量牛奶或蛋清保護胃腸黏膜,并攜帶剩余樣本及時就醫(yī)。日常需妥善保管橡實制品,教育兒童識別有毒植物,戶外活動時注意看管避免誤采誤食。出現(xiàn)中毒癥狀后需保持呼吸道通暢,記錄誤食時間和數(shù)量供醫(yī)生參考。
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