淮枝一般是指荔枝,過(guò)量食用可能引起低血糖、上火、胃腸不適等不良反應(yīng)。荔枝含有豐富的果糖和維生素C,但不當(dāng)食用可能誘發(fā)荔枝病、加重濕熱體質(zhì)或?qū)е逻^(guò)敏反應(yīng)。
荔枝含有的次甘氨酸A和亞甲基環(huán)丙基甘氨酸會(huì)抑制糖代謝,空腹大量食用可能引發(fā)突發(fā)性低血糖,出現(xiàn)頭暈、冷汗甚至昏迷。兒童和糖尿病患者更需警惕此類反應(yīng)。荔枝性溫,陰虛火旺者過(guò)量食用易出現(xiàn)口腔潰瘍、牙齦腫痛等上火癥狀。果肉中的高濃度果糖和有機(jī)酸可能刺激胃腸黏膜,引發(fā)腹脹、腹瀉,胃腸功能較弱者應(yīng)控制攝入量。
部分人群對(duì)荔枝中的蛋白質(zhì)成分過(guò)敏,食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、蕁麻疹等過(guò)敏反應(yīng)。未成熟荔枝含有更高濃度的毒性成分,食用青果風(fēng)險(xiǎn)更大。荔枝病多發(fā)于營(yíng)養(yǎng)不良人群,發(fā)病機(jī)制與干擾脂肪酸代謝有關(guān),嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致腦損傷。
建議每日食用荔枝不超過(guò)10顆,避免空腹進(jìn)食,食用前后可適量飲用淡鹽水。濕熱體質(zhì)者可將荔枝與山竹搭配食用以中和熱性。出現(xiàn)心慌、手抖等低血糖癥狀時(shí)立即進(jìn)食碳水化合物。購(gòu)買(mǎi)時(shí)選擇果皮紅潤(rùn)、有清香的成熟果實(shí),冷藏后食用可降低致敏性。糖尿病患者、孕婦及過(guò)敏體質(zhì)者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下控制攝入量。
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