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膽汁的作用和功能

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膽汁是由肝臟分泌、膽囊儲(chǔ)存的消化液，主要功能是幫助脂肪消化吸收、促進(jìn)脂溶性維生素吸收、中和胃酸以及排泄代謝廢物。

1、脂肪消化

膽汁中的膽鹽能將脂肪乳化成微小顆粒，增大與胰脂肪酶的接觸面積，使脂肪分解為甘油和脂肪酸。這一過(guò)程對(duì)高脂飲食的消化至關(guān)重要，缺乏膽汁可能導(dǎo)致脂肪瀉。

2、維生素吸收

膽鹽協(xié)助脂溶性維生素A、D、E、K的吸收。當(dāng)膽汁分泌不足時(shí)，可能引發(fā)夜盲癥、凝血功能障礙等維生素缺乏癥狀。

3、酸堿調(diào)節(jié)

膽汁為堿性液體，能中和從胃進(jìn)入十二指腸的酸性食糜，保護(hù)腸黏膜免受胃酸侵蝕，同時(shí)為胰酶提供適宜的作用環(huán)境。

4、排泄功能

膽汁是膽固醇、膽紅素等代謝廢物的主要排泄途徑。膽紅素通過(guò)膽汁排出形成糞便顏色，膽固醇排泄障礙易形成膽結(jié)石。

5、抑菌作用

膽汁酸具有抑制腸道致病菌過(guò)度繁殖的作用，能維持腸道菌群平衡，減少小腸細(xì)菌過(guò)度生長(zhǎng)綜合征的發(fā)生。

保持規(guī)律飲食可促進(jìn)膽汁規(guī)律排放，避免膽囊淤積；適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白和膳食纖維有助于膽汁成分平衡；突發(fā)右上腹疼痛或糞便顏色異常時(shí)應(yīng)及時(shí)排查膽道疾病。日常需避免長(zhǎng)期空腹、高膽固醇飲食等誘發(fā)膽結(jié)石的危險(xiǎn)因素。

溫馨提示：醫(yī)療科普知識(shí)僅供參考，不作診斷依據(jù)；無(wú)行醫(yī)資格切勿自行操作，若有不適請(qǐng)到醫(yī)院就診
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