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洋蔥吃了有哪些好處呢？

病情描述:
我最近也不知道是不是吃多了肉喝多了酒，前幾天檢查結(jié)果出來了說我得了脂肪肝多吃點洋蔥，洋蔥吃了有哪些好處呢？
共1個回答
陳啟眾 副主任醫(yī)師 去掛號
寧夏醫(yī)科大學(xué)總醫(yī)院 三甲 營養(yǎng)科

洋蔥富含多種有益成分，適量食用有助于改善心血管健康、增強(qiáng)免疫力、調(diào)節(jié)血糖、促進(jìn)消化。洋蔥的主要健康益處包括硫化物抗氧化、槲皮素抗炎、膳食纖維促消化、低聚果糖調(diào)節(jié)腸道菌群。

1、硫化物抗氧化

洋蔥含有的有機(jī)硫化合物能清除自由基，降低氧化應(yīng)激損傷，對預(yù)防動脈粥樣硬化有潛在作用。

2、槲皮素抗炎

槲皮素作為天然抗炎成分，可抑制炎癥因子釋放，對緩解慢性炎癥相關(guān)疾病如關(guān)節(jié)炎有幫助。

3、膳食纖維促消化

洋蔥中的水溶性膳食纖維能促進(jìn)胃腸蠕動，改善便秘情況，同時有助于腸道有益菌定植。

4、低聚果糖調(diào)節(jié)菌群

洋蔥所含低聚果糖是益生元的重要來源，可選擇性刺激雙歧桿菌等益生菌生長，維持腸道微生態(tài)平衡。

建議將洋蔥作為配菜適量加入日常膳食，生食時注意可能刺激胃腸黏膜，消化功能較弱者可選擇烹煮后食用。

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